25 Ağustos 2009 Salı

Tabaktan Kalbe Üzerine...

Yemek yapma ve yemek yeme tutkum ne zaman başladı bilmiyorum, hatırlamıyorum.
Annem bana çocukken, diğer ev işlerinde olduğu gibi, yemek de yaptırmazdı. Bizim ailemizde yemek yapma sırası, bulaşık yıkama sırası gibi görevler olmadı hiç.
Üniversite için İstanbul'a gelip ev arkadaşlarımla aynı evde kalmaya başladığımda yemek yapmayı pek bilmiyordum aslında. Ama İstanbul'a gelirken hazırladığım bavuluma, annemin ve anneannemin mutfakta yanlarından eksik etmedikleri Bereketli Olsun kitabından kopyaladığım bazı yemek tariflerini de koyduğumu hatırlıyorum. Önce ev arkadaşlarıma yemekler yapmaya başladım, sonra sınıf arkadaşlarımızı çağırıp yemekler yaptım, daha sonra erkek kardeşim yanıma taşındı, birlikte yemekler yapmaya başladık...
Artık yemek yapmak benim için bir keyif ve bir hobi. Yemek yapıp misafirlerimizi özenli sofralarda ağırlamanın, kalbe giden en tatlı ve keyifli yol olduğunu düşünüyorum artık.